Libro maggiore d’introito ed esito iniziato dal cellerario D. Tommaso Ferrara da Cervinara, essendo abate D. Angelo Brancia. Nel 1667-1668: cellerari D. Ilario Cella e D. Filippo Imparato; 1668-1669: cellerario D. Barbato Rossi e abate D. Biagio Casata; 1669-1671: cellerario D. Eusebio Della Lizza; ultima approvazione in data 5 ottobre 1675 (registro cc. 188 delle 208 segnalate da Mongelli 1974; alcune cc. strappate; sigilli a secco)